# Entborster mit stählernen Haken
[Kreismuseum Jerichower Land, Genthin](https://st.museum-digital.de/institution/93)
Sammlung: [Ländliche und städtische Kultur / Haus- und Hofwirtschaft](https://st.museum-digital.de/collection/261)
Inventarnummer: V5327-I-a+b
Beschreibung
Mit dem glockenförmigen Schaber aus Eisenblech wurde die abgebrühte Schweinehaut entborstet. Es wurde solange auf der Haut geschabt, bis die obersten Hautschicht der Schwarte der geschlachteten Schweine vollständig von Borsten befreit war.
Die kreisförmige Unterkante der „Glocke“ ist scharf geschliffen. Am oberen Ende der „Glocke“ sind zwei unterschiedlich große stählerne Haken angebracht. Diese dienten zum Abreißen der Hornteile (Klauen) der Schweinepfoten, ferner auch zum Einhängen des Werkzeuges an der Gürtelöse des Fleischers.
Material/Technik
Blech, Stahl
Maße
L: 15 cm; B: 5 cm; H: 9 cm
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- Wurde genutzt ...
+ wer: [Oswald Rudolph Graßhoff (1897-1970)](https://st.museum-digital.de/people/229842)
+ wann: 1920-1970
+ wo: [Schartau (Burg)](https://st.museum-digital.de/oak?ort_id=95557)
## Teil von
- [Schlachtegeschirr zur Hausschlachtung](https://st.museum-digital.de/series/693)
## Schlagworte
- [Becher](https://st.museum-digital.de/tag/856)
- [Blech](https://st.museum-digital.de/tag/3602)
- [Borsten](https://st.museum-digital.de/tag/137266)
- [Haken](https://st.museum-digital.de/tag/114642)
- [Haut](https://st.museum-digital.de/tag/17946)
- [Klauen](https://st.museum-digital.de/tag/132770)
- [Schlachterhandwerk](https://st.museum-digital.de/tag/26020)
- [Schlachtewerkzeug](https://st.museum-digital.de/tag/140312)
- [Schwein](https://st.museum-digital.de/tag/15038)
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Stand der Information: 2023-10-06 00:03:55
[CC BY-NC-SA @ Kreismuseum Jerichower Land, Genthin](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/)
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- https://st.museum-digital.de/data/san/images/93/111526-v5327-i-ab/entborster_mit_staehlerne/entborster-mit-staehlernen-haken-111526-108988.jpg
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